注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

宁夏邵老的博客(k99syf123)

少小离家,戎马倥偬;辛劳半世,事业小成。激流勇退,安度晚年;知足常乐,笑对人生!

 
 
 

日志

 
 
关于我

少小离家,戎马倥偬,辛劳半世,事业小成。激流勇退,安度晚年,知足常乐,笑对人生!

网易考拉推荐

年味(随笔/原创摄影)  

2015-02-15 18:11:45|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
年味(随笔/原创摄影)
       羊年春节的脚步快要临近了 ,年味越来越浓。昨天是腊月二十六,我家炸制兰州家乡的传统过年食品——油果子馓子(也叫翻果子,不是宁夏的那种环形长条馓子);今天是腊月二十七,又炸制牛肉丸子、夹板,还有土豆块、豆腐块,准备做烩菜用。老伴和我分工合作,以她为主。她负责制做(要有技术,比较辛苦),我负责煎炸(主要是看锅,掌握火候)。
        这几样食品都是儿孙们最爱吃的,平时不做,只有过年才吃一回。去年、前年两个春节,我和老伴在美国小女儿家,银川、包头的儿孙们两年没有吃上,希望今年多做一些,好好吃几次,解解馋。特别是家在包头的小儿子和孙女今年要回银川过春节,和父母、家人团聚,在电话上特别提出要吃爸妈做的夹板丸子烩菜;还有在外地工作的外孙也要回家过年,他最爱吃油果子和夹板烩菜。年近耄耋的老伴和我,适逢乙未羊年春节,阖家团圆,儿孙绕膝,乐享天伦,分外高兴。干起活来兴致勃勃,喜气洋洋,不知疲倦。为了炸制这些食品,两个中午都没有休息。遗憾的是,定居美国的小女儿、女婿和最心爱的外孙女小米若今年吃不上了!
         腊月 二十九日,又用大砂锅炖了一锅羊肉。晚上,在外地工作的外孙和他妈来家,大儿子给我家擦灯罩。我用羊肉汤做了他们爱吃的牛肉夹板丸子烩菜(加油炸豆腐和土豆、白菜、青萝卜、粉条、韭菜、香菜等),他们吃得很香,外孙说还要再吃一次。
         我拍摄了几张制做和煎炸这几样食品的照片,让远方的亲友和各位博友分享我家的年味。有位博友评论说:儿孙们吃在嘴里,甜在心里。上慈下孝,这就是国风家风!

年味(随笔/原创摄影) -   召予 - 召予的博客(k99syf123)
沸腾的油锅,浓浓的年味
 
年味(随笔/原创摄影) -   召予 - 召予的博客(k99syf123)
 制作油果子

年味(随笔/原创摄影) -   召予 - 召予的博客(k99syf123)
 制作丸子

年味(随笔/原创摄影) -   召予 - 召予的博客(k99syf123)
完成 制作、准备煎炸的夹板
 
年味(随笔/原创摄影) -   召予 - 召予的博客(k99syf123)
负责煎炸, 掌握火候

年味(随笔/原创摄影) -   召予 - 召予的博客(k99syf123)
煎炸油果子

年味(随笔/原创摄影) -   召予 - 召予的博客(k99syf123)
煎炸馓子

年味(随笔/原创摄影) -   召予 - 召予的博客(k99syf123)
煎炸豆腐
 
年味(随笔/原创摄影) -   召予 - 召予的博客(k99syf123)
煎炸土豆
 
年味(随笔/原创摄影) -   召予 - 召予的博客(k99syf123)
 炸好的油果子

年味(随笔/原创摄影) -   召予 - 召予的博客(k99syf123)
 炸好的馓子

年味(随笔/原创摄影) -   召予 - 召予的博客(k99syf123)
  炸好的丸子、夹板、土豆、豆腐

年味(随笔/原创摄影) -   召予 - 召予的博客(k99syf123)
大砂锅吨羊肉 

年味(随笔/原创摄影) -   召予 - 召予的博客(k99syf123)
 炖好的羊肉汤

年味(随笔/原创摄影) -   召予 - 召予的博客(k99syf123)
做好的羊肉汤烩夹板丸子烩菜 
图片
  评论这张
 
阅读(168)| 评论(29)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017